Articles populaires – Nath & Nature

11 juillet 2012

Croissants au saumon fumé

Voici une recette rapide pour un apéritif gourmand et raffiné. Ingédients : 1 rouleau de pâte feuilletée Saumon fumé Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée et découper des triangles. Disposer le saumon fumé sur chacun des...

Posté par Nathalie_ à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Saumon

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21 octobre 2012

Fondant au chocolat diaboliquement irrésistible

J'ai trouvé cette recette à l'intérieur d'une tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir. Je l'ai faite pour la première fois ce midi et franchement, c'est diaboliquement irrésistible ! Pour une fois, on ne compte pas les calories. On se fait tout simplement...

Posté par Nathalie_ à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers

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23 novembre 2012

Muffins fondants à la pomme

Vous avez sans doute remarqué ? A la maison, on adore les muffins. Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette extrêmement fondante grâce à l'utilisation des pommes râpées. Ingrédients pour une douzaine de muffins : 2 œufs 20 cl de lait 50 g d'huile...

Posté par Nathalie_ à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Lait

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27 septembre 2012

Clafoutis aux mirabelles

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon la Lorraine : le clafoutis aux mirabelles. Ingrédients pour 8 personnes : 6 œufs 100 g de sucre (ou plus suivant goût !!!) 150 g de farine 400 ml de lait écrémé 1 sachet de sucre vanillé 750g de mirabelles...

Posté par Nathalie_ à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mirabelles, Lait

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6 février 2013

4 mois aujourd'hui !!!

Depuis Noël, mon petit Hindy a grandi.... A l'époque, il avait deux mois et demi. Le temps passe vite. Aujourd'hui, Hindy fête ses 4 mois ! Déjà !!!... Mon blog est principalement consacré à la cuisine mais je tiens à vous faire partager de temps en temps...

Posté par Nathalie_ à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Berger Australien, Hindy

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5 octobre 2012

Flan parisien

Cette recette est publiée dans le magazine Cuisine Actuelle du mois d’octobre 2012. Aussitôt vue, aussitôt essayée… et adoptée !!! La recette est prévue pour un moule à tarte de 22 cm. Comme je ne possède que des moules à tarte de 28 cm ou plus, j’ai...

Posté par Nathalie_ à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait

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25 février 2011

Doux velouté léger

Besoin de se réchauffer ?... Envie de douceur ?... Envie de légèreté?... Voici le velouté parfait qui allie douceur et légèreté à la fois ! Pas de féculents... juste des légumes, histoire de se faire plaisir tout en légèreté ! Ingrédients : 5 à 6 courgettes...

Posté par Nathalie_ à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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21 mars 2011

Simplissimes roses des sables

J'ai eu envie de faire un essai de recette de roses des sables à ma façon. Pas de graisse végétale ni de sucre glace comme dans la recette de mon enfance. Juste l'essentiel : les corn flakes et le chocolat. Ma puce et moi venons de les déguster pour le...

Posté par Nathalie_ à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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24 février 2013

Petits sablés à la confiture

Me revoilà sur la blogosphère après quasiment un mois d'absence. Les vacances sont enfin là et je vais avoir un peu plus de temps pour ma famille et mes loisirs. Aujourd'hui, je vous propose une recette demandée et approuvée par ma puce : des sablés à...

Posté par Nathalie_ à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture

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26 février 2011

Clafoutis courgettes-champignons-bacon

Comme annoncé hier, voici une recette qui utilise le bouillon de légumes prélevé après la cuisson de la soupe. Comme vous le savez, je ne consomme aucun produit laitier donc, au fil des ans, j’ai appris à trouver des astuces pour cuisiner des recettes...

Posté par Nathalie_ à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers

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6 mars 2011

Tarte feuilletée à la fondue de poireaux et de courgettes, aux noix de Saint Jacques et à la poitrine fumée

Aujourd’hui dimanche, je vous propose le plat que j’avais préparé pour la Saint Valentin : une tarte feuilletée à la fondue de poireaux et courgettes, aux noix de Saint Jacques, et à la poitrine fumée. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (sans produit laitier...

Posté par Nathalie_ à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de Saint Jacques

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14 mai 2011

Oeufs au lait sur lit de caramel

Voici un dessert "classique" à la maison... C'est le dessert que ma maman me préparait quand j'étais enfant... et c'est donc naturellement que j'ai continué la tradition pour ma puce (en diminuant légèrement les doses de sucre... ;-) ). Pour une fois,...

Posté par Nathalie_ à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf

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19 juin 2011

Taboulé express

Hier soir, grand moment de solitude face à mon réfrigérateur... Je cherchais un truc sympa à faire rapidement, qui puisse se manger froid et auquel je ne sois pas allergique... Autant dire que les méninges ont chauffé... lol... Et soudain, j'ai vu ce...

Posté par Nathalie_ à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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10 juin 2012

Gâteau léger au fromage blanc

Beaucoup de changements ces derniers mois au niveau de la gestion de mes allergies et intolérances... Et le premier changement est la réintroduction progressive du lait et du fromage blanc. C'est la raison pour laquelle j'ai voulu essayer cette recette...

Posté par Nathalie_ à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage blanc

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14 septembre 2011

Réponse à la devinette...

Bravo à mon amie Minimirabelle qui a deviné ce que j'avais préparé hier ! Il s'agit de compote de pêches de vigne. Remarquez la belle couleur des fruits. Il n'y a que du fruit. Même pas besoin de sucre tellement les fruits sont parfumés et sucrés naturellement...

Posté par Nathalie_ à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pêche

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21 mai 2011

Crêpes aux pommes

A la maison, on adooOOoore les crêpes. J'en fais donc très régulièrement. Bien sûr, on les mange traditionnellement au sucre, à la confiture, au chocolat, au Nutella pour les gourmands, etc... J'aime également en faire un dessert un peu plus complet tout...

Posté par Nathalie_ à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

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14 octobre 2012

Tartelette aux pommes

Voici une petite recette sympa que je fais souvent et que je décline en fonction des fruits disponibles à la maison. C'est tout simple mais qu'est-ce que c'est bon !!! Ce week-end, nous les avons dégustées version gourmande... Ingrédients pour 8 à 10...

Posté par Nathalie_ à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

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6 décembre 2012

Joyeuse Saint Nicolas !

Je passe vous souhaiter une joyeuse Saint Nicolas. Je suis certaine que le grand Saint Nicolas a été généreux avec tous les enfants sages... petits ou grands. J'en profite pour vous présenter le colis que j'ai reçu de mon partenaire Birambeau. Nous poursuivons...

Posté par Nathalie_ à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenariat

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22 janvier 2013

Pain brioché à la MAP

Cette recette est une adaptation avec gluten et produits laitiers de "la brioche à la MAP sans gluten et sans produits laitiers" de mon amie Minimirabelle. ==> ICI Je vous conseille de l'essayer car cela prend deux minutes pour peser les ingrédients et...

Posté par Nathalie_ à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait

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20 novembre 2011

Happy birthday Tommy !!!

Aujourd'hui est un jour très spécial puisqu'il s'agit des 15 ans de mon Tommy ! Happy birthday mon gros loup d'amour !!! Ce soir, ce sera une gamelle d'anniversaire avec boeuf, pâtes et légumes au lieu des croquettes habituelles... Et en dessert, comme...

Posté par Nathalie_ à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Husky

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25 avril 2012

Chouquettes

Voici une petite recette sympa à laquelle personne ne résiste : les chouquettes ! Ingrédients 25 cl d'eau 100 g de margarine demi-sel 2 cuillères à café rases de sucre 150 g de farine 4 oeufs 50 g de sucre perlé 1 oeuf battu pour la finition Préparation...

Posté par Nathalie_ à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers

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16 janvier 2013

Galette des Rois

Voici la galette que j'ai faite pour l'Epiphanie. C'est une recette que je fais depuis des années et qui a toujours autant de succès. J'ai nettement allégé la dose de matière grasse par rapport aux recette traditionnelles. Je la décline avec ou sans produits...

Posté par Nathalie_ à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2011

Stylish Blogger Award

Un grand merci à Yaya du blog ** Yaya Cuisine ** pour m'avoir décerné ce prix! Lorsque l'on reçoit ce prix, il faut répondre aux sept points suivants : Remercier la personne qui vous a décerné ce prix. Mettre le logo sur votre blog. Mettre le lien vers...

Posté par Nathalie_ à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2011

Petite devinette...

Je sais, je sais... Je néglige mon blog ! Mais sans vouloir me chercher d'excuse, je dois vous avouer que cette rentrée scolaire signifie reprise du travail pour moi aussi, après une année passée à m'occuper de ma tite famille... Et qui dit reprise du...

Posté par Nathalie_ à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2012

Tags

J'ai été taggué par Minirabelle, Taka et Christalie. Je me fais donc un plaisir de répondre à ces tags qui vous permettront d’en apprendre un peu plus sur moi. Tag de Minimirabelle 1) Quel est votre petit-déjeuner idéal? Un thé vert, un jus de pomme,...

Posté par Nathalie_ à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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