Articles populaires – Nath & Nature

5 avril 2011

Mini muffins au pralin

Je fais très souvent des muffins pour le goûter de ma puce mais aussi pour le dessert en accompagnement d'une compote ou d'une crème. Récemment, pour changer des traditionnelles recettes aux fruits ou au chocolat, j'ai essayé une nouvelle variante en...

Posté par Nathalie_ à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Pralin

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25 juin 2011

American blueberry muffins

Pourquoi un titre en anglais ? Tout simplement parce que cette recette vient directement des Etats-Unis. J'ai habité deux ans là-bas et c'est "la" recette que j'ai conservée très précieusement... et que je refais très régulièrement ! Bien entendu, allergie...

Posté par Nathalie_ à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Myrtilles

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7 août 2011

Tarte aux abricots

C'est la pleine saison des abricots et nous en profitons un maximum ! Cette semaine, j'ai fait deux tartes aux abricots et nous nous sommes régalés ! Mention spéciale pour cette tarte car c'est Monsieur Nath qui a disposé les abricots sur le fond de tarte......

Posté par Nathalie_ à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Abricot

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11 octobre 2011

Mini muffins marbrés

Coucou ! Non, vous ne rêvez pas : voilà une revenante... ;-)... Après tout, en pré-période d'Halloween, c'est de circonstance !!! mdr Avec ma reprise du travail, je ne teste pas beaucoup de nouvelles recettes : il faut avouer que je reste dans mes grands...

Posté par Nathalie_ à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers, Lait de riz

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5 juin 2011

Clafoutis aux cerises

Me revoilà après une grosse semaine sans publier de recette ! Aujourd'hui, je vous propose le dessert de saison par excellence. C'est la pleine saison des cerises et on en profite un maximum. Les clafoutis aux cerises se succèdent à la maison... et on...

Posté par Nathalie_ à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Cerises

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3 février 2012

Spritz

Voici une recette qui m'a fait craquer dès que je l'ai vue sur le blog de mon amie Minimirabelle. Le jour-même, je l'ai testée... et j'en ai refait plusieurs fois depuis. La recette est hyper simple... et franchement, c'est délicieux. J'ai essayé deux...

Posté par Nathalie_ à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Birambeau, Partenariat

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8 février 2012

Mini-tourtes à la fondue de poireaux et bacon

Voici des mini-tourtes bien sympas en cette période hivernale. C'est tout simple à préparer. Allez hop ! Vite aux fourneaux !!! Ingrédients (Quantités à adapter en fonction du nombre de tartelettes) Poireaux Dés de bacon Pâte feuilletée Préparation Laver...

Posté par Nathalie_ à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Bacon, Poireaux

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17 juin 2011

Moelleux aux pêches blanches

J'ai passé cette semaine à faire des confitures de pêches blanches. Au total, 18 kg de pêches... Autant dire que j'ai eu de quoi faire !!! J'en ai gardé quelques-unes pour faire des gâteaux, notamment ces petits moelleux que nous avons bien appréciés...

Posté par Nathalie_ à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Pêche

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10 juillet 2011

Couronne de pomme au coeur d'abricot vanillé en papillote

Aujourd'hui, une recette hyper simple et rapide pour un dessert de saison gourmand et diététique ! J'ai utilisé ma papillote en silicone de forme ronde, une pomme coupée en lamelles disposées en couronne, quelques abricots coupés en dés au centre et un...

Posté par Nathalie_ à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Papillote, Abricot

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19 septembre 2012

Mini muffins choco-banane et mini muffins aux myrtilles

Une banane qui déprime au fond de la corbeille de fruits... Des myrtilles dans le congélateur... Envie d'un plateau gourmand pour le dessert... Voilà... Tous les ingrédients sont réunis pour préparer un plateau de mini muffins choco-banane et de mini...

Posté par Nathalie_ à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Banane, Myrtilles

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1 octobre 2012

Mousse légère aux myrtilles

Aujourd'hui, je vous propose une recette fraîche et légère à déguster sans complexe car elle ne contient aucune matière grasse. Nous nous sommes régalés. Mr Nath a même eu droit à une version gourmande avec de la Chantilly... Version normale ou version...

Posté par Nathalie_ à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Myrtilles, Fromage blanc, Agar-Agar

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30 décembre 2012

Bûche Chocolat-Orange

J'espère que vous avez passé un bon Noël. Aujourd'hui, je vous propose ma recette de bûche au chocolat avec une génoise roulée imbibée au sirop d'orange. C'est une recette qui fait partie de mes classiques et que je refais chaque année. On aime beaucoup...

Posté par Nathalie_ à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Agar-Agar, Noël

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29 juin 2015

Café au lait frappé

Il fait chaud en ce moment... très chaud ! Dans ces conditions, je n'ai pas envie de boire chaud. Je vous propose donc aujourd'hui mon café au lait frappé. Ingrédients : Un café (une dose Senseo décaféinée pour moi) 120 ml de lait 5 glaçons Sucre (Selon...

Posté par Nathalie_ à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Weight Watchers, Healthy

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1 mars 2011

Cupcakes marbrés

Cet après-midi, j’ai eu envie de préparer un goûter amélioré à ma puce… Aussitôt pensé, aussitôt fait… Direction la cuisine… Et c’est parti pour une fournée de cupcakes marbrés !!! J’ai mis au point cette recette en me basant sur la recette du quatre-quarts...

Posté par Nathalie_ à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers, Lait de riz

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8 mars 2011

Muffins coeur de griotte

Hier soir, petite bouille fatiguée de ma puce malade depuis plusieurs jours… « Dis, maman, tu pourrais me faire des muffins avec un cœur de confiture ?... » Pas de problème ! J’avais repéré quelques recettes ici et là… J’ai improvisé en quelques minutes...

Posté par Nathalie_ à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz

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5 novembre 2012

Fromage blanc à l'ananas vanillé légèrement caramélisé

Ce soir, je vous propose un dessert express, léger et gourmand à la fois. Ingrédients : (Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personnes) Ananas Sucre de canne vanillé Fromage blanc 0% Sucre de canne Préparation : Rien de plus simple !...

Posté par Nathalie_ à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, Fromage blanc

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5 mai 2013

Hindy a 7 mois !!!

Petit Hindy grandit... Déjà 7 mois !!! Comme promis, voici quelques photos d'Hindy. C'est un chiot plein d'énergie et très affectueux. Toujours prêt à jouer ou à faire un câlin. Il nous étonne chaque jour par sa soif d'apprendre et sa facilité d'adaptation...

Posté par Nathalie_ à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Berger Australien, Hindy

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23 mars 2011

Spaetzle

Aujourd'hui, je vous propose une recette de spaetzle (ou spätzele) "maison". L'orthographe varie selon les endroits mais le principe reste le même : ce sont des sortes de pâtes à base de farine et d'oeufs. C'est une recette que je fais assez souvent parce...

Posté par Nathalie_ à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Pâtes

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28 février 2011

Terrine à ma façon

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et rapide de terrine. C’est une recette diététique à base de viandes maigres, sans matière grasse ajoutée, qui peut même se consommer dans le cadre de nombreux régimes alimentaires. Cette terrine se...

Posté par Nathalie_ à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Boeuf

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22 février 2011

Galettes bretonnes "jambon & pomme Granny"

Aujourd'hui, encore une recette traditionnelle : les galettes bretonnes !!! Par contre, ce qui est moins traditionnel est la garniture que je vous propose : galette "jambon & pomme Granny". Ingrédients pour la pâte à galettes (environ 8 grandes galettes...

Posté par Nathalie_ à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Pomme

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30 juillet 2011

Crumble de Reine-Claude

Me revoilà après une pause vacances !!! Aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'ai fait pendant mes vacances. J'ai eu la chance d'avoir à ma disposition de belles prunes Reine-Claude, bien sucrées. En les voyant, j'ai de suite pensé à les cuisiner...

Posté par Nathalie_ à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Prunes

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29 août 2011

Crumble de poires

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert gourmand et rapide : le crumble de poires. Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 poires 55 g de farine 40 g de margarine végétale 15 g de sucre blond de canne 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer...

Posté par Nathalie_ à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Poire

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18 mai 2011

Asperges mimosa

Les jours passent, les jours passent... et je tarde à publier de nouvelles recettes ! Et pourtant, je cuisine toujours autant !!! Saison des asperges oblige, je vous propose une de mes recettes préférées. C'est tout simple et moi, j'adooOOoore ça ! Le...

Posté par Nathalie_ à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Asperges

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24 janvier 2012

Premier partenariat

Je suis toute heureuse ce soir car je viens de recevoir le colis de mon premier partenaire : Birambeau. Birambeau est une société spécialisée dans la vente d'ustensiles de cuisine. Je vous invite à aller visiter leur site => ICI. J'ai été vraiment gâtée...

Posté par Nathalie_ à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Birambeau, Partenariat

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15 février 2012

Meringues

Recette des meringues en deux épisodes... Hier, je publiais quelques photos (=>ici). Aujourd'hui, je publie la recette. J'ai fait de la pâtisserie hier et il me restait 3 blancs d'oeufs non utilisés. J'en ai profité pour faire une fournée de meringues....

Posté par Nathalie_ à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Birambeau

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